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LA UNIÓN
Aroma: Floral, especiado, noble.
Estilos Típicos: pilsner, lager alemanas, estilos ingleses, pale ales, stout, porter.
PERFIL AROMÁTICO
COMPONENTES AROMÁTICOS
COMPONENTES AMARGOR
2-Undecanone % 0.10
a-pinene % 0.08
B-ionone % 0.75
B-Pinene % 0.34
Caryophyllene % 5.11
Citronellene % 0.06
Farnesene % 15.09
Geraniol %0.48
Humulene % 0.19
Limonene % 0.01
Linalool % 0.17
Methyl Heptanoate % 0.01
Methyl Laurate % 0.32
Methyl Octanoate % 0.73
Myrcene % 29.76
Nerolidol 2 % 0.97
Ocimene % 0.33
Terpinolene % 0.67
Unidentified % 44.65
Total oil: 0,5 ml/100g
Äcidos Alfa % 3.3
Acidos beta % 5.2
Co-humulone % 28.9
Co-lupulone % 43.9
Análisis realizados por:
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