El lúpulo Centennial, desarrollado en Estados Unidos en 1972, es una variedad de doble propósito conocida como "Super Cascade". Destaca por sus intensos aromas cítricos (limón, pomelo), florales y a pino, con un contenido medio-alto de alfa ácidos (9-12%), lo que lo hace ideal para amargor y aroma, especialmente en IPAs y Pale Ales. Es similar al Cascade pero con más amargor y menos intensidad floral, a veces comparado con Columbus.