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BLEND 12 VARIEDADES AMERICANAS

Hicimos la locura de hacer un blend de 12 variedades americanas, que nos dieron como resultado un exquisito pellet con aroma a frutas dulces, flores, toques cítricos y caramelo.

Variedades utilizadas: Bitter Gold, Cascade, Centennial, Chinook, Eroica, Fuggle, Glacier, Magnum, Triple Pearl, Ultra, Yakima Gold y Zeus

Propósito: Aroma y amargor

Aroma: Floral, frutos de carozo, cítricos herbales, pináceos, pomelo, especiados, cáscara de limón y piña.

Estilos: American Pilsner, American Pale Ale, Brut IPA, IPA, American Blond Ale, Neipa o Hazy IPA

Resultados Análisis 2020

Muestra

Tipo

Alfa Ácidos %

Beta Ácidos %

HSI

BLEND

Pellets

13,3%

7,9%

0,23%

Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales:

- INFORME DE RESULTADOS SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL: ANÁLISIS DE LÚPULO 2023

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