BLEND 12 VARIEDADES AMERICANAS
Hicimos la locura de hacer un blend de 12 variedades americanas, que nos dieron como resultado un exquisito pellet con aroma a frutas dulces, flores, toques cítricos y caramelo.
Variedades utilizadas: Bitter Gold, Cascade, Centennial, Chinook, Eroica, Fuggle, Glacier, Magnum, Triple Pearl, Ultra, Yakima Gold y Zeus
Propósito: Aroma y amargor
Aroma: Floral, frutos de carozo, cítricos herbales, pináceos, pomelo, especiados, cáscara de limón y piña.
Estilos: American Pilsner, American Pale Ale, Brut IPA, IPA, American Blond Ale, Neipa o Hazy IPA
Resultados Análisis 2020
Muestra
Tipo
Alfa Ácidos %
Beta Ácidos %
HSI
BLEND
Pellets
13,3%
7,9%
0,23%
Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales:
- INFORME DE RESULTADOS SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL: ANÁLISIS DE LÚPULO 2023