BITTER GOLD

Variedad super-alfa proviene de las variedades Bullion, Brewer’s Gold, Comet y Fuggle. Lanzado para producción en 1999, Bitter Gold es bastante versátil y se puede usar como un agregado amargo o de sabor que imparte sabores fuertes que recuerdan a frutas de hueso, sandía y pera.

Propósito: Amargor

Aroma: Pino, pomelo, floral

Estilos Típicos: Ale, Lager, Pilsner, Bitter, India Pale Ale

Resultados Análisis 2020

Muestra

Tipo

Alfa Ácidos %

Beta Ácidos %

HSI

BITTER GOLD

Pellets

14,2%

8,1%

0,25%

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Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales:

- INFORME DE RESULTADOS SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL: ANÁLISIS DE LÚPULO 2023