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BITTER GOLD
Variedad super-alfa proviene de las variedades Bullion, Brewer’s Gold, Comet y Fuggle. Lanzado para producción en 1999, Bitter Gold es bastante versátil y se puede usar como un agregado amargo o de sabor que imparte sabores fuertes que recuerdan a frutas de hueso, sandía y pera.
Propósito: Amargor
Aroma: Pino, pomelo, floral
Estilos Típicos: Ale, Lager, Pilsner, Bitter, India Pale Ale
Resultados Análisis 2020
Muestra
Tipo
Alfa Ácidos %
Beta Ácidos %
HSI
BITTER GOLD
Pellets
11,5%
5,6%
0,27%
Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales:
- INFORME DE RESULTADOS SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL: ANÁLISIS DE LÚPULO 2024
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